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Qual a diferença entre Diet e Light?

24 de fevereiro de 2016 |

Você sabe o que significa quando um produto é diet ou light? Vemos nos supermercados que as opções de produtos assim são inúmeras, mas qual a finalidade e diferença entre eles?

Diet

Um alimento diet é aquele que tem ausência total … Leia Mais

Receita: Achocolatado funcional

12 de fevereiro de 2016 |

Hoje temos uma receita prática que pode fazer muita diferença no seu bem estar. Vamos lá?

Achocolatado Funcional Ingredientes

  • Leite de vaca ou leite vegetal de sua preferência (200ml)
  • cacau ou alfarroba em pó (1 ou 2 colheres … Leia Mais

Líquido durante as refeições faz mal?

3 de fevereiro de 2016 |

Em suas refeições, ingerir comida e bebida ao mesmo tempo não é o ideal. Esse é um hábito cultural das pessoas e, como todo hábito, pode ser mudado.

Fala-se e pergunta-se muito sobre isso e a explicação é clara e … Leia Mais

Receita: Manteiga de Azeite

1 de fevereiro de 2016 |

A semana está começando mais uma vez e resolvi deixar aqui uma receita prática para te ajudar no café da manhã e nos lanchinhos intermediários ao longo do dia.

O que passar no pão, torrada, tapioca, biscoito?!

Dentre tantas escolhas, … Leia Mais

Leite e doenças com deficiência de cálcio

31 de janeiro de 2016 |

Lendo um pouco sobre desmineralização óssea, osteopenia, osteoporose e afins, me deparo,  algumas vezes, com indicações de consumo de leite e derivados para melhorar quantidade de cálcio nos ossos. Então, nos deparamos com alguns erros de percurso.

Imagem para comparação de ossos … Leia Mais

Gengibre

17 de janeiro de 2016 |

Muito se fala que o gengibre ajuda na queima de gordura. Por ser termogênico, ele auxilia no emagrecimento, devido à produção de calor pelos seus óleos essenciais, ativando a circulação e otimizando a queima calórica. Por outro lado, pouco se … Leia Mais

Açúcar e alimentação infantil

17 de janeiro de 2016 |

Alimentação infantil é coisa séria.

Faço aqui um apelo para mamães e papais de bebês (e principalmente avós, tias e etc): não dê açúcar ao seu filho/a! Existe um motivo para isso. Bebês não sabem que o maracujá é azedo, … Leia Mais

O cacau e a alfarroba

17 de janeiro de 2016 |

O cacau

É considerado um alimento funcional por conter antioxidantes. Aliás, grande quantidade de antioxidantes, ficando um patamar acima das frutas vermelhas, segundo classificação ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), índice que classifica a capacidade antioxidante dos alimentos. Sim, o cacau cruLeia Mais

Verdades e mitos: Dieta Detox

2 de janeiro de 2016 | | 2 Comments

A moda da dieta detox veio com tudo!

Digo moda porque é assim que ela tem sido tratada, embora esse seja um grande equívoco.

Em primeiro lugar, ela não serve para emagrecer. Vamos ao significado de DETOXIFICAÇÃO: “Redução da toxicidade de … Leia Mais

Por que a maçã dá fome?

15 de dezembro de 2015 |

Muitas pessoas me perguntam (inclusive eu me perguntei toda a vida) por que a bendita da maçã dá fome logo depois que a comemos. Abre um buraco no estômago. Já havia lido algumas coisas que diziam que era porque a … Leia Mais