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Monthly Archives: janeiro 2016

Leite e doenças com deficiência de cálcio

31 de janeiro de 2016 |

Lendo um pouco sobre desmineralização óssea, osteopenia, osteoporose e afins, me deparo,  algumas vezes, com indicações de consumo de leite e derivados para melhorar quantidade de cálcio nos ossos. Então, nos deparamos com alguns erros de percurso.

Imagem para comparação de ossos … Leia Mais

Gengibre

17 de janeiro de 2016 |

Muito se fala que o gengibre ajuda na queima de gordura. Por ser termogênico, ele auxilia no emagrecimento, devido à produção de calor pelos seus óleos essenciais, ativando a circulação e otimizando a queima calórica. Por outro lado, pouco se … Leia Mais

Açúcar e alimentação infantil

17 de janeiro de 2016 |

Alimentação infantil é coisa séria.

Faço aqui um apelo para mamães e papais de bebês (e principalmente avós, tias e etc): não dê açúcar ao seu filho/a! Existe um motivo para isso. Bebês não sabem que o maracujá é azedo, … Leia Mais

O cacau e a alfarroba

17 de janeiro de 2016 |

O cacau

É considerado um alimento funcional por conter antioxidantes. Aliás, grande quantidade de antioxidantes, ficando um patamar acima das frutas vermelhas, segundo classificação ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), índice que classifica a capacidade antioxidante dos alimentos. Sim, o cacau cruLeia Mais

Verdades e mitos: Dieta Detox

2 de janeiro de 2016 | 2

A moda da dieta detox veio com tudo!

Digo moda porque é assim que ela tem sido tratada, embora esse seja um grande equívoco.

Em primeiro lugar, ela não serve para emagrecer. Vamos ao significado de DETOXIFICAÇÃO: “Redução da toxicidade de … Leia Mais