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Cacau Archives - Nutritivos

Verdade sobre alimentos: Nutella

1 de março de 2016 |

Hoje vamos falar de um creme de avelã e cacau aclamado mundialmente: Nutella.

Percebe-se aqui a importância da interpretação de rótulos nutricionais e da preocupação com o que se está consumindo, efetivamente.

Como você vê o Nutella

Receita: Achocolatado funcional

12 de fevereiro de 2016 |

Hoje temos uma receita prática que pode fazer muita diferença no seu bem estar. Vamos lá?

Achocolatado Funcional Ingredientes

  • Leite de vaca ou leite vegetal de sua preferência (200ml)
  • cacau ou alfarroba em pó (1 ou 2 colheres … Leia Mais

O cacau e a alfarroba

17 de janeiro de 2016 |

O cacau

É considerado um alimento funcional por conter antioxidantes. Aliás, grande quantidade de antioxidantes, ficando um patamar acima das frutas vermelhas, segundo classificação ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), índice que classifica a capacidade antioxidante dos alimentos. Sim, o cacau cruLeia Mais